Royal Carpaccio Classico
Dungesneden rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan en pijnboompitten.
Geserveerd met een lichte rucolasalade en ambachtelijk brood. Perfect bij een glas rode wijn voordat de eerste kaarten gedeeld worden.
Hoofdgerechten
Uiteenlopende hoofdgerechten, waaronder sappige steaks, verse visgerechten en vegetarische specialiteiten, bereid met lokale ingrediënten. Elk gerecht is ontwikkeld om lang te kunnen tafelen, zonder de dynamiek van de avond te verliezen.
Tomahawk Steak Royal Share
Dry-aged tomahawk om te delen, geserveerd met gegrilde groenten, sauzen naar keuze en truffel-frites.
Een statement piece voor de tafel, perfect voor groepen die tussen de rondes door willen genieten van een royaal hoofdgerecht.
Pokergerechten – Poker Plates
Een selectie signature Poker Plates, perfect deelbaar tijdens speeltafels. Van truffel bitterballen tot mini sliders en luxe borrelplanken: alles is ontworpen om comfortabel te eten terwijl u speelt.
High Roller Tasting Platter
Truffel bitterballen, mini wagyu sliders, crispy gamba’s en luxe charcuterie.
Gerechten in hapklare vorm, zodat fiches, kaarten en glazen moeiteloos gecombineerd kunnen worden. Ideaal voor lange toernooien en cash games.